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4. Oktober
Aus gegebenem Anlass gehen wir zu diesem Termin gerne mal zum Essen. Dieses Mal in den Rebstock nach Oberbergen. Die Umgebung passt und...
Chef
3. Okt.1 Min. Lesezeit
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Piemont im Mai 2025
Wieder mal im Piemont. Dieses Mal im Mai und nicht im Herbst. Erstaunlich wie unterschiedlich dann doch die Eindrücke sind. Zunächst sind...
Chef
24. Mai6 Min. Lesezeit
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Südafrika 2025 (3/3)
Grabouw, Franschhoek und Stellenbosch Wir kommen so langsam im letzten Drittel unserer Reise an. Grabouw mit dem Eagle's Nest bauen wir...
Chef
12. Feb.4 Min. Lesezeit
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Südafrika 2025 (2/3)
Von Montagu über Struisbaai bis nach Pringle Bay An der Küste ist es lange nicht so kalt wie erwartet. Dafür hält Montagu alle...
Chef
30. Jan.4 Min. Lesezeit
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Südafrika 2025 (1/3)
Von Constantia nach Paternoster Es ist Januar. In Deutschland sind die Tage kurz und kalt. Es gibt Alternativen dazu - und mit das beste...
Chef
17. Jan.4 Min. Lesezeit
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Pachtessen mit Peposo 2024
Wir sind etwas spät dran im Jahr mit dem Pachtessen, da wir an Martini ja noch in Portugal waren. Aber der Termin am 23.11. war fixiert...
Chef
23. Nov. 20242 Min. Lesezeit
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Portugal im Norden 2024
Wenn sich das Jahr zum Ende neigt, dann steht wieder mal eine Time Out in Portugal an. In den letzten beiden Jahr waren wir nach Lissabon...
Chef
16. Nov. 20248 Min. Lesezeit
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Mango / Piemont 2024
Ganz Italien hatte unter ziemlichen Niederschlägen und Überschwemmungen im Herbst zu leiden. Nicht nur der Norden und das Piemont....
Chef
19. Okt. 20243 Min. Lesezeit
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Cinghiale - Wildschwein Ragout
Die Tage werden kürzer und das Wetter wird schlechter. Der Herbst kommt näher. Zeit auch wieder die Küche umzustellen. Wir sind gerade...
Chef
23. Sept. 20242 Min. Lesezeit
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Südafrika Dining out
Eine kurze Tour d'Horizon durch 5 Restaurants am Kap. Bewährtes und Neues und Aussergewöhnliches. Hier in der Reihenfolge der Besuche....
Chef
11. Feb. 20243 Min. Lesezeit
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Südafrika, von Plettenberg bis Montagu - Teil 3
Plettenberg Bay / ZA Am 21. Januar, Sonntagmorgen fahren wir wieder in Richtung Küste. Prince Albert ist am Sonntag noch ruhiger als...
Chef
29. Jan. 20242 Min. Lesezeit
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Südafrika, von Kleinbaai bis Prince Albert - Teil 2
Kleinbaai Am 14. Januar fahren wir weiter. Der Sturm ist vorbei. Die Sonne scheint und das Thermometer steigt. Die Strecke bis Kleinbaai...
Chef
20. Jan. 20242 Min. Lesezeit
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Südafrika, Constantia, Domiraweg - Teil 1
Anreise über Basel und Frankfurt nach Kapstadt. Wir mussten zwar 2h auf das Gepäck warten aber dann ging es zügig voran und wir fuhren...
Chef
14. Jan. 20242 Min. Lesezeit
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Weihnachten 2023
Vielfach gewünscht! Eignet sich wunderbar zum Vorkochen. Eignet sich auch gut zum Transport. Also kurz: Ideal für Weihnachten, wenn alle...
Anita
25. Dez. 20232 Min. Lesezeit
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Lissabon - Christus Rei
Über dem Tejo waren wir noch nicht. Es geht allerdings mit einem Bus über die Brücke ziemlich einfach. Nur welcher Tarif gilt war nicht...
Anita
26. Nov. 20231 Min. Lesezeit
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Cantinho do Avillez
Traditionen beginnen mit der 1. Wiederholung. Auch in Portugal. Nach einem Spaziergang am Strand der Praia do Guincho gehen wir wieder in...
Chef
16. Nov. 20231 Min. Lesezeit
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Bar Storico Serralunga
"I buy the empty bottles, they are cheaper" zur Dekoration ... "F..k Timorasso" zum autochthonen Weisswein - teile die Ansicht zu...
Chef
26. Okt. 20231 Min. Lesezeit
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Lammsteaks in Aberystwyth
12.9.23 Nachdem wir 2mal auswärts gegessen haben (wg bed n breakfast) war es mal wieder an der Zeit zu kochen. Unser Ferienhaus war ein...
Chef
16. Sept. 20231 Min. Lesezeit
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Wales Cooking & Drinking
Hier die Menues aus Middleton auf Gower. Es ist einfach schön, wenn die Küche mehr als 2 Platten oder nur eine Microwave hat und dann...
Chef
15. Sept. 20231 Min. Lesezeit
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