A&J

Im Nachgang zu unserer Tour durch die Kap-Region kommt eine Diskussion auf: Was unterwegs kochen? Die Versorgung mit guten Hauptzutaten ist unterwegs normalerweise nicht das Problem. Das Angebot an Obst, Fleisch, Fisch und Gemüse ist meist reichhaltig. Knapp sind eher die Ideen und damit wir nächstes Mal nicht wieder so lange überlegen müssen ist diese Sammlung entstanden. Der Beitrag ist so angelegt, dass er ergänzt werden kann und soll ... Es gibt 2 Hauptrestriktionen: Fehl

Der mittlere Teil der Reise geht von Hermanus aus nach Norden und dann in den Westen zum Atlantik. Vom 'cool climate' in Hermanus in die Hitze der Cederberg Hills, zuerst nach Op die Berg und dann nach Clanwilliam. Von dort aus geht es wieder zurück in das kühlere Klima in Paternoster. Doch der Reihe nach: Von Hermanus fahren wir zuerst bis Worcester. Wer hier eine Pause machen möchte, dem sei das Beckhuis empfohlen. Ein schönes Café in einem 1841 erbauten Haus mit Reetdach

Es ist im Früjahr 2025 noch nicht zu vermuten, dass wir es dieses Jahr schaffen 2x nach Südafrika zu fliegen. Aber da im Februar Frau R. den 90. Geburtstag feiern wird, ist dies nicht die 2. Reise in 2025, sondern die vorgezogene Reise von 2026. Dieses Mal ist es wieder eine Mischung aus bekannten Standorten und Adressen und wir haben auch 3 neue Ziele ausprobiert. Davon später mehr. Somerset - West Somerset liegt seht günstig zum Airport und wir sind nach der Ankunft und län

Aus gegebenem Anlass gehen wir zu diesem Termin gerne mal zum Essen. Dieses Mal in den Rebstock nach Oberbergen. Die Umgebung passt und...

Wieder mal im Piemont. Dieses Mal im Mai und nicht im Herbst. Erstaunlich wie unterschiedlich dann doch die Eindrücke sind. Zunächst sind...

Grabouw, Franschhoek und Stellenbosch Wir kommen so langsam im letzten Drittel unserer Reise an. Grabouw mit dem Eagle's Nest bauen wir immer irgendwie in die Strecke ein. Diesmal geht es gut, weil wir von Pringle Bay über das Hochland nach Grabouw fahren und dann den Pass hinunter nach Franschhoek nehmen können. Letztes Jahr war er noch wegen der Überschwemmungen gesperrt. Stellenbosch ist dann die letzte Etappe. Eagle's Nest - Grabouw Unser 3. Besuch im Eagle's Nest . Es is

Von Montagu über Struisbaai bis nach Pringle Bay An der Küste ist es lange nicht so kalt wie erwartet. Dafür hält Montagu alle Versprechungen betreffend den Temperaturen - hier ist es richtig heiß. Montagu liegt auch am westlichen Ende der kleinen Karoo. Allerdings regnet es sogar einmal auf der anderen Seite der Berge als wir dort wandern wollen. An der Küste im Süden gehen die Temperaturen wieder zurück. Dafür bläst der "South Easter" in Pringle Bay sehr kräftig. Montagu W

Von Constantia nach Paternoster Es ist Januar. In Deutschland sind die Tage kurz und kalt. Es gibt Alternativen dazu - und mit das beste Angebot bietet der tiefe Süden von Afrika. Wir sind diesmal auf überwiegend bekannten Pfaden unterwegs. Doch es gibt trotzdem auch viel Neues zu entdecken. Constantia Wohnen Die erste Station ist Constantia und ein guter Ausgangspunkt zur Akklimatisierung. Neben der Vermieterin Emma freuen sich Rocco und Lucy auch über das Wiedersehen und be

Wir sind etwas spät dran im Jahr mit dem Pachtessen, da wir an Martini ja noch in Portugal waren. Aber der Termin am 23.11. war fixiert...

Wenn sich das Jahr zum Ende neigt, dann steht wieder mal eine Time Out in Portugal an. In den letzten beiden Jahr waren wir nach Lissabon...

Ganz Italien hatte unter ziemlichen Niederschlägen und Überschwemmungen im Herbst zu leiden. Nicht nur der Norden und das Piemont....

Die Tage werden kürzer und das Wetter wird schlechter. Der Herbst kommt näher. Zeit auch wieder die Küche umzustellen. Wir sind gerade...

Eine kurze Tour d'Horizon durch 5 Restaurants am Kap. Bewährtes und Neues und Aussergewöhnliches. Hier in der Reihenfolge der Besuche. Beau Constantia - chef‘s warehouse Es war ein ziemlicher Kampf bis wir den Tisch bei Beau Constantia bekommen haben. Wir waren lange auf der Warteliste bis es dann geklappt hat. Wer mal reinschauen möchte hier: ( https://www.chefswarehouse.co.za/beau-constantia ) Ganz interessant ist auch die Weinkarte. Ziemlich gute Auswahl inklusive interna

Plettenberg Bay / ZA Am 21. Januar, Sonntagmorgen fahren wir wieder in Richtung Küste. Prince Albert ist am Sonntag noch ruhiger als sonst. Null Verkehr. Wir nehmen die Route über den Swartberg Pass bis Oudtshoorn. Herrliches Wetter und beste Sicht. In Plettenberg beziehen wir wieder ein ganzes Haus mit Blick auf den indischen Ozean. Sehr großzügig angelegt mit sehr viel Platz. Und das ganze innerhalb einer gesicherten Wohnanlage. Wir nutzen die große Küche und kochen immer z

Kleinbaai Am 14. Januar fahren wir weiter. Der Sturm ist vorbei. Die Sonne scheint und das Thermometer steigt. Die Strecke bis Kleinbaai ist überschaubar. Entlang der False Bay sieht man die Zerstörung durch die Stürme im Frühjahr die R44 ab Strand ist nur halbseitig befahrbar. Grosse Stücke der Fahrbahn wurden unterspült und sind weg. Inzwischen ist es ein Muss bei Otto's Fish in Gansbaai zu stoppen. Frischen Fisch gibt es ja nicht so häufig. Wir nehmen eine Dorade mit (366

Anreise über Basel und Frankfurt nach Kapstadt. Wir mussten zwar 2h auf das Gepäck warten aber dann ging es zügig voran und wir fuhren direkt zu Emma in den Domiraweg nach Constantia. Diesmal hatten wir wieder die große Wohnung unten im Garten. Emma, und die 2 Rottweiler Rocco und Lucy hatten uns schon erwartet. Lucy lies sich nicht so häufig sehen. Rocco war regelmäßiger Besucher und kam schon in der Früh zum Frühstück morgens und blieb abends lange. An den ersten Tagen war

Ist schon eine Weile her, dass es hier einen Gulasch gab. Aber angesichts der Wetterlage hatte ich mal wieder Lust daran einen guten...

Vielfach gewünscht! Eignet sich wunderbar zum Vorkochen. Eignet sich auch gut zum Transport. Also kurz: Ideal für Weihnachten, wenn alle...

Über dem Tejo waren wir noch nicht. Es geht allerdings mit einem Bus über die Brücke ziemlich einfach. Nur welcher Tarif gilt war nicht...

Traditionen beginnen mit der 1. Wiederholung. Auch in Portugal. Nach einem Spaziergang am Strand der Praia do Guincho gehen wir wieder in...