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Walnussöl aus dem Oberbirk
Nach 2020 gibt es in diesem Jahr wieder eine ausreichende Menge Walnüsse um damit das eigene Öl zu machen. Doch bevor das Öl in die...
Chef
19. Dez. 20242 Min. Lesezeit
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Tartiflette
Martin H. aus Swansea ist wieder im Land. Diesmal stellen wir nur die Küche und der Gast kocht für uns alle Tartiflette. Das Original...
Anita
17. Dez. 20242 Min. Lesezeit
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Mirabellen 2024
Die Reineclauden waren gerade geernet und verarbeitet. Dann kamen die Mirabellen. Hier gibt es wenigstens betreffend dem Namen keine...
Chef
8. Aug. 20241 Min. Lesezeit
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Der Bux musste weichen
Ein Nachmittag zum Leiden. Der Buchsbaumzünzler hat gesiegt. Dem Mist kommt man nicht mehr anders bei, als kontinuierlich zu spritzen....
Chef
5. Aug. 20241 Min. Lesezeit
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Reineclauden 2024
Wer es nicht so mit dem Französischen hat: Auf Deutsch heissen die Früchte Renekloden oder auch Edel-Pflaumen. Die französische Königin...
Chef
30. Juli 20241 Min. Lesezeit
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Südafrika Dining out
Eine kurze Tour d'Horizon durch 5 Restaurants am Kap. Bewährtes und Neues und Aussergewöhnliches. Hier in der Reihenfolge der Besuche....
Chef
11. Feb. 20243 Min. Lesezeit
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Südafrika, Pringle Bay, Stellenbosch und Franschhoek - Teil 4
Hemel-en-Aarde, Hermanus und Pringle Bay Am Montag den 29. Januar verlassen wir Montagu und es geht zeitlich deutlich dem Ende der Reise...
Chef
10. Feb. 20242 Min. Lesezeit
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Südafrika, von Plettenberg bis Montagu - Teil 3
Plettenberg Bay / ZA Am 21. Januar, Sonntagmorgen fahren wir wieder in Richtung Küste. Prince Albert ist am Sonntag noch ruhiger als...
Chef
29. Jan. 20242 Min. Lesezeit
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Südafrika, von Kleinbaai bis Prince Albert - Teil 2
Kleinbaai Am 14. Januar fahren wir weiter. Der Sturm ist vorbei. Die Sonne scheint und das Thermometer steigt. Die Strecke bis Kleinbaai...
Chef
20. Jan. 20242 Min. Lesezeit
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Südafrika, Constantia, Domiraweg - Teil 1
Anreise über Basel und Frankfurt nach Kapstadt. Wir mussten zwar 2h auf das Gepäck warten aber dann ging es zügig voran und wir fuhren...
Chef
14. Jan. 20242 Min. Lesezeit
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Weihnachten 2023
Vielfach gewünscht! Eignet sich wunderbar zum Vorkochen. Eignet sich auch gut zum Transport. Also kurz: Ideal für Weihnachten, wenn alle...
Anita
25. Dez. 20232 Min. Lesezeit
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Letzter Tag in Portugal
Wenn Nichts mehr anliegt, dann kann sich auch einfach mal durch die Stadt treiben lassen. Wir wollten noch den Torre de Belem sehen,...
Anita
27. Nov. 20231 Min. Lesezeit
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Lissabon - Konserven
Wenn es in Portugal um Konserven geht, dann kommen die Sardinen an erster Stelle. Zweifelsohne! Und dann gibt es auch andere Konserven....
Chef
27. Nov. 20232 Min. Lesezeit
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Lissabon - Christus Rei
Über dem Tejo waren wir noch nicht. Es geht allerdings mit einem Bus über die Brücke ziemlich einfach. Nur welcher Tarif gilt war nicht...
Anita
26. Nov. 20231 Min. Lesezeit
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Alfama revisited
Eigentlich waren wir ja schon mindestens 2 Mal hier. Aber es gibt immer noch was zu entdecken. Zumal, wenn man andere Weg nimmt als die...
Chef
26. Nov. 20232 Min. Lesezeit
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Leiria
"Leiria hat einen Fluss, der aufwärts fließt, einen Turm ohne Kathedrale, eine Kathedrale ohne Turm und eine Gerade Straße, die keine ist...
Anita
24. Nov. 20231 Min. Lesezeit
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Tomar
Ein herrlicher Tag in Tomar. Ist eine kleine Stadt mit einer sehr langen Geschichte. Tomar war ein alter Sitz des Templerordens in...
Anita
23. Nov. 20232 Min. Lesezeit
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Torres Vedras und Cycling Museum
Ein kleines Museum in der ehemaligen Kantine einer Fahrradfabrik. Das Museum zeigt die Geschichte des Radfahrens von den ersten Rennen...
Chef
17. Nov. 20231 Min. Lesezeit
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Cantinho do Avillez
Traditionen beginnen mit der 1. Wiederholung. Auch in Portugal. Nach einem Spaziergang am Strand der Praia do Guincho gehen wir wieder in...
Chef
17. Nov. 20231 Min. Lesezeit
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