Thunfischcreme (Tonnato)

​50 g Cornichons 3 EL Olivenöl 50 g Kapern 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 3 Stk Sardellenfilets 150 g Thunfisch in Öl 1 Stk Zitronensaft	Cornichons in kleine Würfel schneiden, Thunfisch mit dem Öl aus der Dose, Sardellen und allen anderen Zutaten vermengen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Ich habe keinen Mixer verwendet, damit es nicht zu cremig wird.
1 - 2 Stk Eigelb	schaumig rühren und unter die Thunfischmischung mengen

Idee: guteküche.ch