Hähnchen mit Thai-Basilikum

ein schnelles Rezept, schmeckt super gut:

3 EL Öl

2 Chilis in feine Ringe geschnitten

3 Schalotten klein gehackt

1 EL Ingwer-Knoblauch-Paste

eine schwere Hühnerbrust (besser noch 2 Keulen), in Streifen geschnitten

eine kräftige Prise Zucker

2 EL helle Sojasauce

1 EL Fischsauce

120 ml Hühnerbrühe

Blätter von 5 Stengeln Thai-Basilikum oder mehr

Dazu: Basmati Reis