A&J

Diese Butternusskürbissuppe (Butternut squash soup ) ist das perfekte, einfache Mittag- oder Abendessen. Je nach Dosierung eignet sich das Rezept selbstverständlich auch als Suppe vorweg. Gerade im Herbst und im Winter. Die Kokosnuss und der Zitronensaft ergeben der Suppe einen eigenen Geschmack. „Indisch“, wenn man so will – mit dem Nachteil, dass es der Grossmutter nicht so schmeckt. Aber sie ist sowieso keine Anhängerin der dortigen Küche. Für alle anderen darf man dies al

Ein schmackhafter und gesunder Linsensalat. Es bedarf guter Linsen die nicht zerfallen. In der NZZ findet sich das Rezept mit Beluga...

Wie schon bei den Bohnen in Tomatensauce ausgeführt, kommen täglich (zu) viele frische Zucchini aus dem Garten in die Küche. Ebenfalls...

Weizen-Focaccia-Grundteig: 400 g Weizen-Weissmehl (Typ 400) 100 g Weizen-Ruchmehl (Typ 1100) 12 g Salz 1/2 g Frischhefe 350 g kaltes...

Ottolenghi, Flavour Seite 204, Feta und Tomaten kamen zusätzlich hinzu, weil „Rumfort“. 85 ml Olivenöl 6 Knoblauchzehen, in feine...