A&J

Am Samstag feiern wir noch den runden Geburtstag von Anita mit einem Brunch im Garten. Die Vorbereitungen beschäftigen uns die ganze Woche. Schon am Montag zuvor geht es mit Unterstützung von Annie ans "Burger" machen. Zwischen 10 Uhr und 16 Uhr feiern wir dann am grossen Tisch hinter dem Haus mit den Gästen. Eine gelungene Veranstaltung. Dann aufräumen und packen. Am Sonntagmorgen geht es nach Italien. Das Ziel ist Mazzo di Valtellina im Adda Tal zwischen Tirano und Bormio.

Ein richtiger grosser Busch mit herrlich duftendem Basilikum wurde "frisiert", das ergab 300 g, die groben Stängel wurden entfernt. Mit 800 ml Olivenöl und 6 grob zerkleinerten Knoblauchzehen im Mixer pürieren und mit Salz abschmecken. 150 g Sonnenblumenkerne in der Pfanne vorsichtig anrösten bis sie duften. Erkalten lassen und dann ebenfalls mitpürieren. Zum Schluss 150 g fein geriebenen Parmesan unterheben. Schmeckt prima !

Es gibt in diesem Jahr viel mehr Walnüsse als 2024. Es ist schon im Frühjahr gut zu erkennen, dass der alte Nussbau viele Früchte trägt. Und die Nüsse blieben tatsächlich alle am Baum hängen und werden reif. Im Herbst haben wir sie dann eingesammelt. Es hat irgendwie nicht aufgehört. Jedesmal wenn wir aufs Feld kommen liegen wieder Nüsse im Gras. Am Ende kommen so 70 kg Nüsse zusammen. Zum Vergleich: im Vorjahr 19 kg. Man nimmt die Nüsse mindestens 4 mal in die Hand: Erst bei

Es ist im Früjahr 2025 noch nicht zu vermuten, dass wir es dieses Jahr schaffen 2x nach Südafrika zu fliegen. Aber da im Februar Frau R. den 90. Geburtstag feiern wird, ist dies nicht die 2. Reise in 2025, sondern die vorgezogene Reise von 2026. Dieses Mal ist es wieder eine Mischung aus bekannten Standorten und Adressen und wir haben auch 3 neue Ziele ausprobiert. Davon später mehr. Somerset - West Somerset liegt seht günstig zum Airport und wir sind nach der Ankunft und län