A&J

Zutaten für eine Form von 26 – 28 cm 3 Eier 1 Eigelb (20 g) 90 g Mehl Type 405 20 g Butter 200 g Sahne 250 g Milch 110 g Zucker 25 g...

Gleich am ersten Tag zuhause mussten die neu erstandenen Pastéis Förmchen ausprobiert werden. Zuerst im Backofen bei hoher Temperatur...

Mürbeteig 120 g Butter 175 g Weissmehl 70 g  Zucker 40 g Haselnüsse, gemahlen 2 Eigelb   Apfelfüllung 1 kg Äpfel 50 g Rosinen Etwas...

Von einem Zwetschgenbaum konnten wir zumindest ein paar Früchte ernten, die heute für zwei Kuchen gereicht haben. Immer wieder komme ich...