Weihnachten 2022 (24.12.)

An Weihnachten waren dieses Jahr Carolin, Thomas und Pascal gekommen. Frau R. und Frau S. nahmen andere Termine wahr.

C und T kamen am frühen Nachmittag in Riehen an. Ich holte Carolin mit dem 964 ab und Thomas kam die letzten Meter mit dem bike.

Dann begann das große Kochen und zum Start gab es einen bleifreien Glühwein von Anita.

Nachdem die Ochsenbäckle auf dem Herd waren holte ich Pascal in Dbach auch mit dem 964 ab.

Zum Apéro hatten wir Brotscheiben mit fein geschnittenem kalten Braten und Thunfischcreme,

und als Vorspeise dann Jakobsmuscheln

Als Hauptgang gab es Ochsenbäckle mit Tajarin von Marco Giacosa und eigenem Feldsalat

Der Nachtisch war eine Crème brûlée. Unter der Anleitung von Anita waren Carolin und Pascal am Werk.

Und dann noch etwas Käse aus Frankreich und frisch gebackenes Brot nach diesem Rezept.